Соки дітям

Дуже багато мам вважають, що соки обов’язково повинні входити до раціону дитини.
В уявленні багатьох, сік – це витяжка вітамінів та мікроелементів.

А що скажете не так?
Все так, але крім вітамінів, мікроелементів, соки містять фруктові кислоти та цукор.
Освітлені соки не містять клітковини, що сприяє більш прискореному процесу засвоєння цукрів.

Висновок:

Користь – містить кілька вітамінів і мікроелементів
Шкода – містить кислоти і цукор і не містить клітковину

Отже, коли ми вводимо соки до раціону?

Соки можуть виникнути в раціоні дитини не раніше 1 року.
А тепер згадайте про такий винахід – ніблер.
Де дитина висмоктує сік із вкладеного фрукта і цій дитині зовсім не 1 рік.

З огляду на не фізіологічний склад, соки не є обов’язковим компонентом харчування людини й у першу чергу дитини.

Скільки можна?

Допустимі норми:
• Свіжовижаті соки-½ склянки 1 р/день для дитини старше 1 року.
Найкраще їх розбавляти водою 1/1
(рекомендації Американської Академії Педіатрії)
• Пакетовані – ½ склянки 1р/день для дітей віком від 4 років.
Пакетовані соки містять ~10 г цукру на 100 мл.
Це приблизно 2 ложки цукру із допустимих 5 на день.

Ціла склянка з/в соку (200-250 мл) може бути в раціоні дитини старше 7 років.

Висновок:

У зв’язку з тим, що соки позбавлені клітковини, всмоктування цукрів (а їх там багато – оскільки це концентрат) відбувається миттєво.
Але й вітаміни із соку засвоюються не добре.
Для якісного засвоєння вітамінів потрібна клітковина.
Де її взяти?
У цільному !!! фрукт або ягоді.

Більше – не означає краще

Про цукор?
Для того, щоб отримати 1 склянку апельсинового соку, потрібно 4 апельсини.
Тобто в 1 склянці – витяжка цукру із 4 апельсин – концентрат.
За який час дитина вип’є цю склянку соку?
Приблизно за 10-15 хвилин, а можливо і швидше.
Відсутність клітковини не уповільнить всмоктування цукру.
Це можна назвати цукровим ударом.

Відмовитися чи ні?
Соки все ж таки можуть бути в раціоні дитини, але важливо дотримуватися правил:

1. Переважно соки з м’якоттю
2. Рекомендується давати приготовані (свіжі соки)
3. Пакетовані соки можуть бути як дуже рідкісний виняток
4. Дотримуватися дози
5. Не давати соки між їжею

Підведемо підсумок.

1. Соки – не найкращий продукт у раціоні дитини
2. Чому ж вони часто використовуються?
   МАРКЕТИНГ!
   Легко продати покупцям те, що обіцяє «вітамінну бомбу», а разом із нею «підвищити імунітет» та ще 100 земних благ.
   Продаж відразу ж збільшується, якщо буде напис: «збагачений», «корисний», «рекомендований», «адаптований», «спеціально для малюків», «з вітамінами», «зміцнює», «підтримує» ітд.
3. Соки можуть з’явитися в раціоні дитини, але не як група фруктів/ягод, а як десерт, який дозують дорослі.
4. Спрагу дитина повинна втамовувати лише водою!

.

Якщо Вам потрібна допомога з раціоном, для Вас

Я Вам допоможу