Суп-пюре из печеного перца

Когда-то этот рецепт нашла у Энди Шефа, но нам он так понравился во всех вариациях, что занял второе почетное место после борща.
Для взрослых в рецепте есть чеснок и перец чили. Конечно для детей такие компоненты не подходят и Вы их не добавляете.

Состав:
Сладкий перец – 4 шт
Оливковое масло – 4 ст.л
Морковь – 1 шт
Сельдерей – 1 стебель
Чеснок – 2 зубца
Кумин – 1 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Бульон – 1-1.5 л

Приготовление:
1. Сварить бульон (любой)
2. Испечь перец, охладить, очистить от шкурки
3. На сковороду налить масло, добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок (можно острый перец чили).
Тушить до мягкости, помешивая
4. Добавить печеный перец
5. Пюрировать смесь, добавляя бульон
6. Довести до нужной консистенции остатком бульона
7. Прварить еще около 5 минут, добавив специи и соль.

Оставить комментарий

Наша адреса

м.Одеса
вул.Бугаївська, 35
БЦ Меркурій
*********
вул. Новосельського 68/2
Німецкий діагностичний центр

********************

тел.
(048) 7014070,
0949537070

********************

e-mail
krohaodua@ukr.net

*********************

Канал telegram
https://t.me/krohaodua

**********************

Група Мамам про дітей (Мамам о Детях) в Телеграмм
https://t.me/krohaod

**********************

Вайбер
+380487014070

Группа Мамам О Детях в Вайбере

**********************

Календар
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Розсилка

Архіви
Розклад курсів

Основний курс для майбутніх мам

Новій набір 2019г. 

14.05. 2019
Початок занять в 18.00

вул.Бугаївська, 35

Реєстрація

_______________________________

Онлайн курс для майбутніх мам

 

Регєстрація

Найближчі семінари

 Вводимо прикорм разом

20.05. 2019

Реєстрація

***********************************************

Харчування дітей
після 1 року

1.06.2019

 

Реєстрація

***********************************************

 

 

Наші партнеры

Сімейний, дитячій Психолог

Вікторія Петренко
Скайп: v-puhova, вайбер: +380503908273

 

 

_________________________________

Йога мама

________________________________