Суп-пюре из печеного перца

Когда-то этот рецепт нашла у Энди Шефа, но нам он так понравился во всех вариациях, что занял второе почетное место после борща.
Для взрослых в рецепте есть чеснок и перец чили. Конечно для детей такие компоненты не подходят и Вы их не добавляете.

Состав:
Сладкий перец – 4 шт
Оливковое масло – 4 ст.л
Морковь – 1 шт
Сельдерей – 1 стебель
Чеснок – 2 зубца
Кумин – 1 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Бульон – 1-1.5 л

Приготовление:
1. Сварить бульон (любой)
2. Испечь перец, охладить, очистить от шкурки
3. На сковороду налить масло, добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок (можно острый перец чили).
Тушить до мягкости, помешивая
4. Добавить печеный перец
5. Пюрировать смесь, добавляя бульон
6. Довести до нужной консистенции остатком бульона
7. Прварить еще около 5 минут, добавив специи и соль.

Оставить комментарий

Наш адрес

г.Одесса
ул.Бугаевская, 35
БЦ Меркурий
*********
ул. Новосельского 68/2
Немецкий диагностический центр

********************

тел.
(048) 7014070,
0949537070

********************

e-mail
krohaodua@ukr.net

*********************

Канал telegram
https://t.me/krohaodua

**********************

Группа Мамам о Детях в Телеграмм
https://t.me/krohaod

**********************

Вайбер
+380487014070

Группа Мамам О Детях в Вайбере

**********************

Календарь
Март 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Рассылка

Архивы
Расписание курсов

Основной курс для будущих мам

Новый набор 2019г. 

14 мая 2019
Начало занятий в 18.00

ул.Бугаевская, 35

Регистрация

_______________________________

Онлайн курс для будущим мам


Начало занятий выбираете Вы самостоятельно (в заявке)

Регистрация

Ближайшие семинары

 Вводим прикорм вместе

20 мая 2019

Регистрация

***********************************************

Питание детей
после 1 года

15 апреля 2019

 

Регистрация

***********************************************

Атопический дерматит.
Аллергия у детей

 

Регистрация

Наши партнеры

Семейный, детский Психолог

Виктория Петренко (онлайн консультации)
Скайп: v-puhova, вайбер: +380503908273

 

Людмила Руммо-Бартеньева
0959444954, 0967634823

_________________________________

Йога мама

________________________________