Молочные каши

molochnaja_kasha

Молочные каши на завтрак – что может быть полезнее и вкуснее?

Каши занимают особое место в питании малышей – они содержат углеводы.Углеводы являются источником энергии.
Углеводы, содержащиеся в крупах, относят к разряду “хороших”, т.е. медленно они расщепляются и всасываются, таким образом обеспечивая энергией подвижный, растущий организм.
Молочные каши содержат в своем составе белки и жиры, что увеличивает калорийность блюда и его питательную ценность.

Приведу несколько рецептов молочного завтрака для ребенка. Возраст не указываю, потому, что на каждом возрастном этапе рецептурное соотношение обязательно должно меняться в зависимости от возможностей ребенка. Все вопросы со сроками введения мы рассматриваем на семинарах “Введение прикорма” и “Питание детей после 1 года”

1.Молочный рисовый суп

рисовый суп

1 столовая ложка рисовой крупы,
1 стакан молока, 1 стакан воды,
1/2 чайной ложки сливочного масла,
щепотка сахара, соль на кончике ножа.

Тщательно перебрать и промыть рис.  Залить его холодной водой и варить на медленном огне пока крупинки не станут мягкими. В рисовый отвар влить горячее кипяченное молоко, добавьте сахар, соль. Варить еще  около 2 -3 минут. Заправить суп маслом и подать на стол.

2. Манный пудинг

пудинг манный

1 стакан молока
1 стакан воды
5 ст.л. манной крупы
1 яйцо
соль и сахар ( приблизительно по 1/2 ч.л )
1 дес. л. слив. масла

Закипятить воду, добавить в нее соль, сахар.  Сделать огонь тише. Медленно, постоянно помешивая, всыпать  манку и продолжая помешивать вливать горячее молоко. Проваривать до загустения. Добавить сл. масло и охладить. Добавить яйцо (будет лучше, если его предварительно взбить). Формочки смазать сл. маслом, можно присыпать сухарями, выложить массу и запечь в духовке около 10-15 минут. Пудинг поливают фруктовым соусом. Это придает особый вкус и витаминизирует блюдо.

 

 

4 комментария на “Молочные каши”

  • Юлия says:

    я читала,что детям молоко давать не обязательно и даже нежелательно.т.к. увеличивает количество слизи и т .д.что делать?или это касается совсем маленьких деток?нам 1,5 года

    • Татьяна says:

      Как это молоко детям не давать?
      Молочные продукты обязательно входят в рацион ребенка кроме тех случаев, когда есть непереносимость коровьего белка. В возрасте детей после 1 года (по рекомендациям ВОЗ) общий объем молочных продуктов до 500 мл в сутки – сюда входит как молоко, так и кисломолочные продукты.

  • Галина says:

    а этот пудинг с какого возраста можно давать, и можно ли его давать на полдник?

    • Татьяна says:

      Такой пудинг можно давать ребенку, умеющему жевать и знакомому с коровьим молоком. Т.е. приблизительно после 1 года.

Оставить комментарий

Форум Школы Кроха

Обсудить статью
Задать вопрос доктору

Рассылка

Архивы
Наш адрес

г.Одесса
ул.Бугаевская, 35
ул.Пастера, 58

********************

тел.
(048) 7014070,
0949537070
(048) 7728863

********************

e-mail
krohaodua@ukr.net

*********************

Канал telegram
https://t.me/krohaodua

**********************

Вайбер
+380487014070

Расписание курсов

Основной курс

Новый набор 2018 г.   –   18 июня

 

Регистрация

_______________________________

Онлайн курс для будущим мам

Новый набор – спешите записаться

Регистрация

Ближайшие семинары
Наши партнеры

Семейный, детский Психолог

Виктория Петренко (онлайн консультации)
Скайп: v-puhova, вайбер: +380503908273

 

Людмила Руммо-Бартеньева
0959444954, 0967634823

_________________________________

Йога мама

________________________________

Доставка продуктов питания
“Вкусно вместе! “

Свежие комментарии
Календарь
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031