Записи с меткой «яйца»

Яичница с начинкой

Начинки для яичницы могут быть самыми различными. Один из вариантов – яичница  с начинкой.
Лучше всего подавать такие блюда детям на полдник или ужин

Яичница с начинкой

Прочитать остальную часть записи »

Отварные яйца

Отварные яйца – самый простой способ приготовления. Как отварить яйца для ребенка.

Отварные яйца

В питании ребенка предпочтительнее использовать яйца, сваренные вкрутую (во избежание инфицирования сальмонелезом)
Кроме куриных можно использовать перепелиные.

Приготовление яиц “вкрутую”:

Перед приготовлением яйца следует хорошенько помыть под проточной водой.

Яйца погружают в кипящую подсоленную воду (3 л воды и 40-50 г соли на 10 яиц) и варят вкрутую 8-10 мин с момента закипания.

Перепелиные яйца варят около 5 минут.

Для облегчения очистки от скорлупы яйца сразу же после варки погружают в холодную воду. Подают яйца очищенными:

Детям до 1 года – только желток
Детям старше года – по 1 и 1/2 шт. на порцию (куриных)в соответствие с возрастом.

Количество перепелиных яиц больше в 1.5 раза.

Нормы продуктов в сутки см здесь

Читайте еще:

Уход за кожей малышей
Аптечка на прогулку
Все о стуле малышей
Критерии развития ребенка до 1 года
Все о питании ребенка

Статьи о здоровье ребенка

Видео-уроки о здоровье детей

Об авторе сайта

Яйца, запеченные в сметанном соусе

01Яйца, запеченные в сметанном соусе – интересный вариант приготовления обычных яиц

Яйца  можно приготовить таким способом – запечь отварные яйца в сметанном соусе.
Такое блюдо прекрасно подойдет   на завтрак или полдник.

Приготовление:

Яйца отварить (вкрутую), очистить от скорлупы, порезать кружочками. Форму смазать сливочным маслом (слегка), выложить яйца, залить сметанным соусом. Запечь в духовке около 10-15 минут.

Сметанный соус:
1 ст.л. пшеничной (рисовой) муки прогреть в духовке до кремового цвета (не должно подгореть!)
Слегка охладить. Добавить 2 ст.л. воды, как следует растереть. Добавить 100 мл воды и проварить 5-7 минут, добавить 1 ст.л. горячей! сметаны (т.е. сметану нужно закипятить), немного соли и проварить еще 5 минут.

 

Нормы продуктов в сутки см здесь

Читайте еще:

Уход за кожей малышей
Аптечка на прогулку
Все о стуле малышей
Критерии развития ребенка до 1 года
Все о питании ребенка
Статьи о здоровье ребенка

Видео-уроки о здоровье детей

Об авторе сайта

Форум Школы Кроха

Обсудить статью
Задать вопрос доктору

Рассылка

Архивы
Наш адрес

г.Одесса
ул.Бугаевская, 35
ул.Пастера, 58

********************

тел.
(048) 7014070,
0949537070
(048) 7728863

********************

e-mail
krohaodua@ukr.net

Расписание курсов

Основной курс

Новый набор 2018 г.   –   5 марта 18.00
ул.Бугаевская, 35 Б.Ц.Меркурий

Регистрация

_______________________________

Онлайн курс для будущим мам

Новый набор

Регистрация

Ближайшие семинары
Наши партнеры

Семейный, детский Психолог

Виктория Петренко (онлайн консультации)
Скайп: v-puhova, вайбер: +380503908273

 

Людмила Руммо-Бартеньева
0959444954, 0967634823

Свежие комментарии
Календарь
Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728