Гречневая крупа

Гречневая крупа – одна из самых полезных круп. Она содержит много белков и умеренное количество  углеводов и  немного жиров, много витаминов и микроэлементов.

Как правильно выбирать крупу:

  • Оцениваем размер зерен.
    Ядра гречки должны быть приблизительно одного размера. Если мы будем варить разнокалиберные зерна, каша получится не совсем такой, какая должна быть. На приготовление разных зернышек уходит разное время (одни разварятся, другие могут недовариться)
  • В крупе не должно быть мусора, шелухи, битого зерна  и т.д.
  • Цвет крупы не должен быть интенсивно коричневый, но и не совсем светлый (не путать с зеленой гречкой)
    Интенсивно коричневая гречка прошла чрезмерную сушку и потеряла ряд своих полезных качеств.
    Кроме этого, все ядро должно быть окрашено в один тон. Если грани зерна темнее – ее пересушили.
  • Гречневая крупа в магазинах представлена в двух вариантах: ядрица (цельное зерно) и продел (расколотое зерно), кроме этого есть еще особый сорт гречки  – зеленая гречка.
    Зеленая гречка не подвергалась обработке, содержит максимальное количество полезных свойств, но из-за содержания грубых пищевых волокон подходит не всем, особенно детям раннего возраста. Кроме того, у нее меньше срок хранения
  • При осмотре гречки не должно быть посторонних запахов

Оставить комментарий

Форум Школы Кроха

Обсудить статью
Задать вопрос доктору

Рассылка

Архивы
Наш адрес

г.Одесса
ул.Бугаевская, 35
ул.Пастера, 58

********************

тел.
(048) 7014070,
0949537070
(048) 7728863

********************

e-mail
krohaodua@ukr.net

Расписание курсов

Основной курс

Новый набор 2018 г.
Февраль  (26 февраля)

_______________________________

Онлайн курс для будущим мам

Новый набор

Регистрация

Ближайшие семинары
Наши партнеры

Семейный, детский Психолог

Виктория Петренко (онлайн консультации)
Скайп: v-puhova, вайбер: +380503908273

 

Людмила Руммо-Бартеньева
0959444954, 0967634823

Свежие комментарии
Календарь
Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728